In questo progetto, i tavoli refrigerati NEW ATLAS e ATLAS PLUS GEMM si integrano armoniosamente in un ambiente dal carattere ricercato, coniugando funzionalità, design e ottimizzazione degli spazi. Una soluzione pensata per offrire praticità e organizzazione durante le attività quotidiane in cucina, garantendo al contempo la corretta conservazione degli ingredienti grazie alla refrigerazione GEMM.
Un progetto curato nei dettagli, che valorizza l’esposizione delle bottiglie trasformandola in un vero elemento di design. Le nostre Wine Display sono protagoniste in questa splendida realizzazione, dove l’esposizione delle bottiglie diventa parte integrante dell’identità e dell’eleganza del locale, contribuendo a creare un’atmosfera unica.
Alle porte di Roma, da Stazione Mole, ogni dettaglio è pensato per valorizzare l’esperienza gastronomica.
Protagoniste del progetto sono le Wine Library e le Dry Aging GEMM, soluzioni che coniugano estetica e tecnologia per esaltare la conservazione e la presentazione di vini e carni pregiate.
Dalla gestione personalizzata della temperatura per ogni etichetta alla frollatura controllata della carne, GEMM porta la tecnologia del freddo al servizio della qualità e della cultura gastronomica.
Un progetto in cui tecnologia, funzionalità e design si incontrano per dare vita a uno spazio dedicato al benessere delle persone.
Siamo nelle Fiandre, in Belgio, all’interno di una moderna mensa aziendale progettata per offrire un ambiente confortevole, funzionale e accogliente, in cui la qualità degli spazi contribuisce a migliorare l’esperienza quotidiana.
Per questo progetto sono stati scelti i tavoli refrigerati della gamma NEW ATLAS, una soluzione che unisce prestazioni, efficienza e affidabilità a un design essenziale e contemporaneo. Le attrezzature si integrano armoniosamente nell’ambiente, garantendo funzionalità e praticità senza rinunciare all’estetica.
Nel cuore del Friuli, a Chions, sorge un’antica filanda che oggi rappresenta l’anima della cantina Bervini 1955. Qui la tradizione del territorio incontra il fascino contemporaneo, all’interno della struttura infatti trova spazio un area conviviale in cui sono state scelte le Wine Display Brera per l’esposizione e la conservazione delle bottiglie della cantina. Un connubio perfetto tra funzionalità, estetica e cultura del vino.
Passione, artigianalità e attenzione al dettaglio sono gli aggettivi che descrivono questa splendida cucina customizzata, progettata su misura per integrarsi perfettamente negli spazi e nell’anima del locale. Un luogo senza tempo, immerso tra i paesaggi italiani, dove design, materia e atmosfera si incontrano in perfetta armonia. Ogni dettaglio esprime equilibrio, autenticità e ricerca estetica, trasformando la cucina in uno spazio da vivere e condividere.
Le wine display brera valorizzano le migliori etichette nella cornice esclusiva del Lago di Garda: un progetto che dimostra come la modularità possa diventare un autentico strumento di espressione, capace di unire design iconico, precisione tecnica e controllo ideale delle condizioni di conservazione, trasformando il vino nel protagonista assoluto dello spazio.
Le Wine Display nascono infatti come una soluzione progettuale modulare e altamente adattabile, pensata per rispondere con precisione alle esigenze di contesti e ambienti differenti. La disponibilità di diverse versioni, capacità e configurazioni consente un’elevata personalizzazione, grazie anche alla scelta tra vari allestimenti interni portabottiglie, studiati per valorizzare al meglio ogni etichetta e garantire prestazioni di conservazione sempre ottimali.
La cucina è il luogo in cui prendono forma idee, sapori e creazioni uniche. È qui che la passione degli chef si trasforma in esperienza, grazie a precisione, organizzazione e qualità.
Per dare spazio alla creatività, ogni professionista ha bisogno di attrezzature affidabili e performanti. GEMM interpreta da sempre le esigenze dei professionisti, supportandoli nel lavoro quotidiano con soluzioni per la conservazione degli alimenti efficienti, sicure e progettate per garantire le migliori prestazioni.
Perché dietro ogni grande piatto c’è sempre una cucina pensata per dare il massimo.
Un viaggio nel cuore delle Langhe, dove le Wine Display Brera valorizzano lo spazio e mettono in risalto una raffinata selezione di etichette. Siamo ad Alba, in un ambiente di design, dove ogni dettaglio contribuisce a creare un’esperienza unica.
Quando i volumi produttivi aumentano, è fondamentale poter contare su attrezzature performanti, progettate per garantire efficienza, affidabilità e continuità operativa.
In questo laboratorio di Alba sono stati installati gli abbattitori carrellati New Runner, una soluzione pensata per gestire carichi elevati e ridurre rapidamente le temperature, ottimizzando i flussi di lavoro e supportando le esigenze di una produzione intensiva.
