STAZIONE MOLE – ROMA – Italia

Alle porte di Roma, da Stazione Mole, ogni dettaglio è pensato per valorizzare l’esperienza gastronomica. Protagoniste del progetto sono le Wine Library e le Dry Aging GEMM, soluzioni che coniugano estetica e tecnologia per esaltare la conservazione e la presentazione di vini e carni pregiate. Dalla gestione personalizzata della temperatura per ogni etichetta alla frollatura controllata della carne, GEMM porta la tecnologia del freddo al servizio della qualità e della cultura gastronomica.Scopri i prodotti