| Dimensions | 890 × 1320 × 2420 mm |
|---|---|
| Capacité | 600×800, GN 2/1 |
| Plateaux/grilles | 600×800, GN 2/1 |
| Carrelli | 1 |
| Portes | 1 |
| Unité de condensation | INTÉGRÉÉ |
| Version | FLEXI |
BCM/4008
FLEXI
REFROIDISSEUR RAPIDE MULTIFONCTION POUR NO. 1 CHARIOT GN 1/1 / 600X400 – Cellule de refroidissement rapide multifonction pour gérer différents cycles de travail, y compris refroidissement rapide positif (hard/soft) et négatif, fonction de levage avec générateur d’humidité, fonction de cuisson à basse température (+70 °C). La carte électronique multifonctionnelle et multilingue, grâce à l’écran tactile 7 » à couleur, permet d’organiser facilement les cycles de travail, de configurer plusieurs fonctions et d’avoir un contrôle total sur le refroidissement rapide. Système de supervision Wi-Fi via Cloud. Temperature minimale de l’air -40°C.
| Rendement |
'+90/+3°C=95kg | +90/-18°C=75kg |
|---|---|
| Structure |
construction en ecier inox |
| Type de réfrigération |
ventilée |
| Contrôles |
panneau de contrôle électronique tactile 7'' |
| Donation |
rampe pour accès chariots |
| Exclusions |
chariot/s |
| Dégivrer |
automatique avec gaz chaud |
| Gas |
R452A |
| Classe climatique |
5 |
- KIT DE STÉRILISATION À L'OZONE (SUPPLÉMENT)
- UNITÉ DE CONDENSATION PAR EAU (SUPPLÉMENT)
- RAMPE L=110 (SUPPLÉMENT)
- TENSION SPÉCIALE 3x230V+N 60Hz (SUPPLÉMENT)
