| Dimensioni | 890 × 1320 × 2420 mm |
|---|---|
| Capacità | 600×800, GN 2/1 |
| Teglie/griglie | 600×800, GN 2/1 |
| Carrelli | 1 |
| Porte | 1 |
| Unità Condensatrice | INCORPORATA |
| Versione | FLEXI |
BCM/4008
FLEXI
ABBATTITORE MULTIFUNZIONE PER 1 CARRELLO GN 2/1 – 600X800 – Abbattitore multifunzione per la gestione di diversi cicli di lavoro tra cui abbattimento positivo (hard/soft) e negativo, funzione lievitatore con produttore di umidità, funzione cottura bassa temperatura (+70 °C). La scheda elettronica multifunzione e multilingua, grazie al display grafico touch-screen a colori da 7’’, permette di organizzare facilmente i cicli di lavoro, di impostare molteplici funzionalità e di avere un controllo totale sull’apparecchiatura. Sistema di supervisione Wi-Fi integrato tramite piattaforma Cloud. Raggiungimento temperatura minima dell’aria -40°C.
| Resa abbattimento |
+90/+3°C=95kg | +90/-18°C=75kg |
|---|---|
| Struttura |
costruzione inox |
| Tipo di refrigerazione |
ventilata |
| Elettronica |
scheda elettronica touch screen 7'' |
| Dotazione |
rampa ingresso carrelli |
| Esclusioni |
carrello/i |
| Sbrinamento |
automatico a gas caldo |
| Gas |
R452A |
| Classe climatica |
5 |
- KIT STERILIZZAZIONE AD OZONO (MAGGIORAZIONE)
- UNITA' CONDENSATRICE RAFFREDDAMENTO AD ACQUA (MAGGIORAZIONE)
- PEDANA L=110 (MAGGIORAZIONE)
- VOLTAGGIO SPECIALE 1x230V+N 60Hz (MAGGIORAZIONE)
