Größe | 1600 × 4250 × 2430 mm |
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Kapazität | 600×800, GN 2/1 |
Wagen | 5 |
Türen | 2 |
Anschlussart | ZENTRALGEKÜHLT |
Version | MAXI TUNNEL |
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GT4/0580
MAXI TUNNEL
SCHOCKFROST-TUNNEL FÜR 5 STIKKENWAGEN GN 2/1 – 600X800- Schockfrost-Tunnel zur schnellen Abkühlung der Kerntemperatur von Lebensmitteln: Schnellkühlleistung von +90°C auf +3°C in 90 Minuten und Schockfrostleistung von +90°C auf -18°C in 240 Minuten. Die multifunktionale und mehrsprachige elektronische Platine ermöglicht dank des grafischen 7-Zoll-Farb-Touchscreens die einfache Organisation von Arbeitszyklen, die Einstellung mehrerer Funktionen und die vollständige Kontrolle über die Schockkühlung sowie die Interaktion mit dem Wi-Fi-Gerät (auf der Cloud-Plattform), um den Betrieb des Geräts zu überwachen und zu ändern oder Probleme aus der Ferne zu diagnostizieren (PC, Tablet oder Smartphone).
Sonderzubehör |
Stikkenwagen |
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Serienzubehör |
Zufahrtsrampen |
Steuerung |
Digitale mit 7''-Touchscreen |
Struktur |
Edelstahl |
Leistung |
'+90/+3°C=595kg | +90/-18°C=550kg |
Abtauung |
automatisch mit Heißgas |
Kältemittel |
R452A |
Klimaklasse |
5 |
- SONDERSPANNUNG 1x230V+N 60Hz (GEGEN AUFPREIS)