| Größe | 890 × 1320 × 2420 mm |
|---|---|
| Kapazität | 600×800, GN 2/1 |
| Backbleche/Roste | 600×800, GN 2/1 |
| Wagen | 1 |
| Türen | 1 |
| Anschlussart | ZENTRALGEKÜHLT |
| Version | FLEXI |
BCM/4011
FLEXI
MULTIFUNKTIONSGERÄT FÜR 1 STIKKEN-/GÄRWAGEN GN 2/1 / 600X800 – Multifunktionsgerät für verschiedene Arbeitszyklen, einschließlich Schnellkühlung (hard/soft) und Schockfrosten, Gärung mit Befeuchtungssystem, NT-Garung (+70 °C). Die multifunktionale und mehrsprachige elektronische Platine ermöglicht dank des grafischen 7-Zoll-Farb-Touchscreens die einfache Organisation von Arbeitszyklen, die Einstellung mehrerer Funktionen und die vollständige Kontrolle über das Gerät. Integriertes WLAN-Überwachungssystem über Cloud-Plattform. Betriebstemperatur bis zum -40°C.
| Leistung |
'+90/+3°C=110kg | +90/-18°C=95kg |
|---|---|
| Klimaklasse |
5 |
| Kältemittel |
R452A |
| Abtauung |
automatisch mit Heißgas |
| Sonderzubehör |
Stikkenwagen |
| Serienzubehör |
Zufahrtsrampe |
| Steuerung |
Digitale mit 7''-Touchscreen |
| Kühlungsart |
Umluft |
| Struktur |
Edelstahl |
- OZON-STERILISATIONSKIT (GEGEN AUFPREIS)
- WASSERGEKÜHLTE KÜHLEINHEIT (GEGEN AUFPREIS)
- SCHALLGEDÄMPFTERKÜHLEINHEIT (GEGEN AUFPREIS)
- VERLÄNGERTE ZUFAHRTSRAMPE L=110 (GEGEN AUFPREIS)
- SONDERSPANNUNG 1X230V+N 60HZ (GEGEN AUFPREIS)
