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ABBATTITORE MULTIFUNZIONE PER 1 CARRELLO GN 2/1 – 600X800 – Abbattitore multifunzione per la gestione di diversi cicli di lavoro tra cui abbattimento positivo (hard/soft) e negativo, funzione lievitatore con produttore di umidità, funzione cottura bassa temperatura (+70 °C). La scheda elettronica multifunzione e multilingua, grazie al display grafico touch-screen a colori da 7’’, permette di organizzare facilmente i cicli di lavoro, di impostare molteplici funzionalità e di avere un controllo totale sull’apparecchiatura. Sistema di supervisione Wi-Fi integrato tramite piattaforma Cloud. Raggiungimento temperatura minima dell’aria -40°C.

Dimensioni 89 × 132 × 242 cm
Porte

1

Unità Condensatrice

versione predisposta

Capacità interna

nr. 1 carrello GN 2/1 o 600×800

Resa Abbattimento

+90/+3°C = Kg 110+90/-18°C = Kg 95

Struttura

costruzione inox AISI 304

Posizione vano tecnico

vano tecnico superiore

Tipo di refrigerazione

abbattimento positivo (hard/soft) e negativo a tempo o a sonda, funzione lievitore con produttore di umidità, funzione cottura bassa temperatura (+70°C), funzione scongelamento

Elettronica

scheda elettronica TOUCH screen 7''

Sbrinamento

sbrinamento automatico a gas caldo

Evaporazione acqua di condensa

evaporazione automatica acqua di condensa

Dotazione

rampa ingresso carrelli

Esclusioni

carrelli esclusi

Spessore di isolamento

70 mm

Tipo serratura

SI

Illuminazione

SI

Controllo ventilazione

SI

Controllo umidità

SI

Gas

R452A

Tensione Alimentazione

3x400V ~ 50Hz

Classe climatica

5