| Größe | 520 × 850 × 880 mm |
|---|---|
| Kapazität | GN 1/1 |
| Backbleche/Roste | GN 1/1 |
| Türen | 1 |
| Anschlussart | STECKERFERTIG |
| Sonstiges | FÜR MINI-BACKOFEN |
| Version | BASIC |
BCB/05R
BASIC
SCHNELLKÜHLER/SCHOCKFROSTER 5 BLECHE GN 1/1 FÜR „MINI“-BACKOFEN – Schnellkühler / Schockfroster zur schnellen Abkühlung der Kerntemperatur von Lebensmitteln: Schnellkühlleistung von +90°C auf +3°C in 90 Minuten und Schockfrostleistung von +90°C auf -18°C in 240 Minuten. Betriebstemperatur bis zum -40°C.
| Leistung |
'+90/+3°C=15kg | +90/-18°C=10kg |
|---|---|
| Struktur |
Edelstahl |
| Kühlungsart |
Umluft |
| Steuerung |
Digitale Anzeige |
| Serienzubehör |
Rostaufnahmegestell, Abstand 67 mm |
| Abstand |
67 |
| Abtauung |
automatisch |
| Tauwasserverdunstung |
Tauwasserschale, herausziehbar |
| Kältemittel |
R452A |
| Klimaklasse |
5 |
- EDELSTAHL TRAGROST GN 1/1
- ROLLENSATZ 4 St. Ø 100
- SONDERSPANNUNG 1x230V+N 60Hz (GEGEN AUFPREIS)
