Im Herzen von Nizza Monferrato ist Cugini di Torino ein Bezugspunkt für Weinliebhaber. Im Mittelpunkt des Lokals steht eine umfangreiche und raffinierte Weinauswahl, die durch die Wine Display: aufgewertet wird: Lösungen, die hohe Leistungsfähigkeit, ein anspruchsvolles Design und kompromisslose Funktionalität garantieren.
Ein zeitgemäßes und einladendes Ambiente, eine funktionale und stilvolle Küche, in der nichts dem Zufall überlassen wird – genau wie die Kühltechnik von GEMM, ein Synonym für Qualität und Zuverlässigkeit.
Im Herzen der Dolomiten vereint sich alpiner Charme mit der Raffinesse unserer Wine Libraries.
Die Gemm Wine Libraries werten nicht nur die Präsentation der Weine auf, sondern fügen sich harmonisch in die Einrichtung ein und tragen dazu bei, eine warme, einladende und zeitgemäße Atmosphäre zu schaffen.
Eine perfekte Kombination aus moderner Architektur und alpiner Tradition, bei der jedes Detail die kompromisslose Qualität und Eleganz hervorhebt, die Gemm auszeichnet.
Zwischen klaren Flächen und edlen Materialien erwacht die Küche in einem Raum zum Leben, in dem Funktionalität und Design in harmonischem Einklang stehen.
Ein authentisches gastronomisches Erlebnis, bei dem Leidenschaft auch durch die Kühltechnologie von GEMM Gestalt annimmt – sie bietet zuverlässige Leistung und eine Ästhetik, die sich elegant in die Umgebung einfügt.
Ein Projekt, das für sich selbst spricht.
In Muggia (TS) hat sich „Il Bilaterale“ für unsere Brera by GEMM-Lösungen entschieden, um zwei Hauptakteure ins Rampenlicht zu stellen: Wein und Fleisch.
Die Wine Displays präsentieren die Flaschen in einem eleganten und funktionalen Umfeld.
Die Dry Aging-Schränke begleiten das Fleisch stilvoll und präzise auf seinem Reifungsweg.
Jedes Detail wurde so konzipiert, dass es optimal funktioniert und hervorsticht – ohne Kompromisse zwischen Technik und Design.
Die Leidenschaft für Fleisch drückt sich durch die Exzellenz der Dry Aging-Technologie aus, die für die Reifung und Konservierung der edelsten Stücke ausgewählt wurde.
Die Brera Dry Aging-Kammern gewährleisten eine strenge Kontrolle der Temperatur- und Feuchtigkeitsparameter und sorgen so für eine optimale Reifung, die die organoleptischen Eigenschaften des Fleisches hervorhebt und dessen Geschmack, Zartheit und Aroma betont.
Unsere Kammern zeichnen sich nicht nur durch technische Leistung, sondern auch durch ästhetische Eleganz aus. Die Glastüren mit rosa LED-Innenbeleuchtung betonen die Marmorierung des Fleisches, schaffen eine starke visuelle Wirkung und tragen zum Prestige der Umgebung bei, in der sie eingesetzt werden.
Im The Cornr Hotel ist die Küche das Herzstück des Erlebnisses: ein professioneller und zugleich einladender Raum, in dem Stil und Präzision in perfekter Harmonie vereint sind.
Dank der GEMM-Kühlsysteme ist jedes Detail darauf ausgerichtet, maximale Effizienz, Frische und Kontrolle zu gewährleisten – für ein raffiniertes, makelloses und unvergessliches kulinarisches Erlebnis.
Im Herzen von Drongen entsteht die Brasserie Onglet – ein Ort, an dem Tradition auf Kreativität trifft.
Gerichte mit italienischem Einfluss, zubereitet mit lokalen und authentischen Zutaten.
Das alles entsteht in einer beeindruckenden offenen Küche, ausgestattet mit GEMM-Kühlsystemen – ein Synonym für Qualität und Zuverlässigkeit.
Eine traditionsreiche Metzgerei in der Nähe von Rom, „Antica Norcineria Azzocchi“, hat sich für unsere DA-Auslage entschieden, um ihre edlen Fleischstücke optimal zu präsentieren, jedes Detail hervorzuheben und eine kontrollierte Reifung durchzuführen – für ein Geschmackserlebnis voller Zartheit.
Eine Verbindung aus Tradition und Innovation, mit konsequenter Qualität bis ins kleinste Detail.
Wie könnte man einen Raum besser einzigartig gestalten und die Weine unserer Region zur Geltung bringen als mit unseren Brera Wine Displays?
Wir befinden uns im Agriturismo Portinor des Weinguts Barazza, zwischen den zauberhaften Trevisaner Voralpen und der venezianischen Ebene.
Ein einfach fantastischer Ort, an dem Design und Tradition aufeinandertreffen.
