| Größe | 160 × 225 × 243 cm |
|---|---|
| Türen | 1 |
| Kondensatoreinheit | vorbereitet für Fernmotor |
| Interne Kapazität | no. 2 carrelli GN 2/1 o 600×800 |
| Leistung | +90/+3°C = Kg 410+90/-18°C = Kg 380 |
| Version | MAXI |
BCC/8027P
SCHNELLKÜHLER/SCHOCKFROSTER FÜR 2 STIKKENWAGEN GN 2/1 – 600X800 VERSTÄRKT- Die Schockkühler/-froster für Wagen der MAXI-Linie wurden für die Anforderungen einer schnellen Abkühlung in mittelgroßen bis großen Produktionsstätten entwickelt – vom Gastronomiebetrieb bis hin zur semi-industriellen Konditorei oder Bäckerei. Positives Schnellkühlen von +90°C auf +3°C in 90 Minuten und negatives Schnellkühlen von +90°C auf -18°C in 240 Minuten, mit einer minimalen Lufttemperatur von -40°C. 7″-Touchscreen-Steuerung mit Fernüberwachung über GEMM-Cloud via WLAN.
| Gestell |
innenausführung aus Edelstahl AISI 304 |
|---|---|
| Installationsfach |
oberes Installationsfach |
| Kühlung Ausführung |
schnellkühlleistung von +90°C auf +3°C in 90 Minuten und Schockfrostleistung von +90°C auf -18°C in 240 Minuten, betriebstemperatur bis zum -40°C |
| Elektronik |
elektronische Steuerung mit 7''-Touchscreen |
| Abtauung |
automatische Heißgasabtauung |
| Tauwasserdunstung |
Kondenswasserablaufrohr (Wasserablauf vorsehen) |
| Standardmäßig |
Kerntemperatursfühler, USB, GEMM-Cloud Wi-Fi Überwachungssystem |
| Sonderzubehör |
Wagen, Rohrleitungen zur Verbindung mit der Kondensatoreinheit und Gasbefüllung |
| Isolierung Stärke |
100 |
| Schloss Ausführung |
JA |
| Belüftungssteuerung |
JA |
| Feuchtigkeitskontrolle |
NEIN |
| Anschlusswert |
3x400V ~ 50Hz |
| Klimaklasse |
5 |
- 45100953 - Zusätzliche Durchgangstür für BCC/6015(P) BCC/8027(P) (Mehrpreis)
- 45100931 - Kondensatoreinheit mit Wasser gekühlt für BCC/8027P (Mehrpreis)
- 45100963 - Bühne L=110 cm BCC/6015(P) BCC/8027(P) (Mehrpreis)
- 45100973 - Tür mit linken Scharnieren für BCC/6015(P) BCC/8027(P) (Mehrpreis)
- 45100919 - Kit für Winter Temperaturen BCC/8027P GT2/ GT3/ GT4/ GT5/ (Mehrpreis)
- Ausführung ohne Verflüssigungssatz für BCC/8027P (Abzug)
- 40200560 - Frequenz 60Hz
