| Größe | 52 × 85 × 88 cm |
|---|---|
| Türen | 1 |
| Kondensatoreinheit | steckerfertig |
| Interne Kapazität | no. 5 teglie GN 1/1 |
| Leistung | +90/+3°C = Kg 18+90/-18°C = Kg 11 |
| Version | BASIC |
| Inhalt (l) | 74 |
BCB/05R
SCHNELLKÜHLER/SCHOCKFROSTER 5 BLECHE GN 1/1 FÜR „MINI“-BACKOFEN – Schnellkühler / Schockfroster zur schnellen Abkühlung der Kerntemperatur von Lebensmitteln: Schnellkühlleistung von +90°C auf +3°C in 90 Minuten und Schockfrostleistung von +90°C auf -18°C in 240 Minuten. Betriebstemperatur bis zum -40°C.
| Gestell |
Edelstahl |
|---|---|
| Installationsfach |
Installationsfach unten montiert |
| Kühlung Ausführung |
schnellkühlleistung von +90°C auf +3°C in 90 Minuten und Schockfrostleistung von +90°C auf -18°C in 240 Minuten, betriebstemperatur bis zum -40°C |
| Elektronik |
2,8'' LCD digitale Steuerung mit Touchscreen |
| Abtauung |
automatisch durch Pause |
| Tauwasserdunstung |
Tauwasserschale |
| Optional Austattung |
vorbereitet für Zentralkühlung Anschluss ( Kältemittel R452A), GEMM-Cloud Wi-Fi |
| Standardmäßig |
Rostaufnahmegestell, abstand 67 mm |
| Sonderzubehör |
Roste/Bleche |
| Isolierung Stärke |
60 |
| Abstand |
67 |
| Belüftungssteuerung |
NEIN |
| Feuchtigkeitskontrolle |
NEIN |
| Kältemittel |
R290 |
| Anschlusswert |
1x230V ~ 50Hz |
| Klimaklasse |
5 |
- 45100240 - CNS Rost GN 1/1
- 45000540 - Kit Nr. 4 Rollen Ø 100 (Mehrpreis)
- 45000565 -
- 40200560 - Frequenz 60Hz
