| Größe | 160 × 155 × 243 cm |
|---|---|
| Interne Kapazität | no. 1 carrello 800×1000 |
| Türen | 1 |
| Kondensatoreinheit | vorbereitet für Fernmotor |
| Leistung | +90/+3°C = Kg 150+90/-18°C = Kg 130 |
| Version | MAXI |
BCC/6015
SCHNELLKÜHLER/SCHOCKFROSTER FÜR 1 STIKKENWAGEN 800X1000- Die Schockkühler/-froster für Wagen der MAXI-Linie wurden für die Anforderungen einer schnellen Abkühlung in mittelgroßen bis großen Produktionsstätten entwickelt – vom Gastronomiebetrieb bis hin zur semi-industriellen Konditorei oder Bäckerei. Positives Schnellkühlen von +90°C auf +3°C in 90 Minuten und negatives Schnellkühlen von +90°C auf -18°C in 240 Minuten, mit einer minimalen Lufttemperatur von -40°C. 7″-Touchscreen-Steuerung mit Fernüberwachung über GEMM-Cloud via WLAN.
| Gestell |
innenausführung aus Edelstahl AISI 304 |
|---|---|
| Installationsfach |
oberes Installationsfach |
| Kühlung Ausführung |
schnellkühlleistung von +90°C auf +3°C in 90 Minuten und Schockfrostleistung von +90°C auf -18°C in 240 Minuten, betriebstemperatur bis zum -40°C |
| Elektronik |
elektronische Steuerung mit 7''-Touchscreen |
| Abtauung |
automatische Heißgasabtauung |
| Tauwasserdunstung |
Kondenswasserablaufrohr (Wasserablauf vorsehen) |
| Standardmäßig |
Kerntemperatursfühler, USB, GEMM-Cloud Wi-Fi Überwachungssystem |
| Sonderzubehör |
Wagen, Rohrleitungen zur Verbindung mit der Kondensatoreinheit und Gasbefüllung |
| Isolierung Stärke |
100 |
| Schloss Ausführung |
JA |
| Belüftungssteuerung |
JA |
| Feuchtigkeitskontrolle |
NEIN |
| Anschlusswert |
3x400V ~ 50Hz |
| Klimaklasse |
5 |
- 45100953 - Zusätzliche Durchgangstür für BCC/6015(P) BCC/8027(P) (Mehrpreis)
- 45100912 - Ozon Sterilisator Kit für BCC/4008-4011-4014-6015 (Mehrpreis)
- 45100925 - Kondensatoreinheit mit Wasser gekühlt für BCC/4014 BCC/6015 (Mehrpreis)
- 45100943 - Kondensatoreinheit mit Abdeckung und Schalldämmung für BCC/4014 BCC/6015 (Mehrpreis)
- 45100963 - Bühne L=110 cm BCC/6015(P) BCC/8027(P) (Mehrpreis)
- 45100973 - Tür mit linken Scharnieren für BCC/6015(P) BCC/8027(P) (Mehrpreis)
- 45100917 - Kit für Winter Temperaturen BCC/4011 4014 4014P 6015 6015P 8027 (Mehrpreis)
- Auftaufunktion für BCC/4014-6015 (Mehrpreis)
- Ausführung ohne Verflüssigungssatz für BCC/4014 6015 (Abzug)
- 40200560 - Frequenz 60Hz
