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SCHNELLKÜHLER/SCHOCKFROSTER FÜR 1 STIKKENWAGEN GN 2/1 – 600X800- Die Schockkühler/-froster für Wagen der MAXI-Linie wurden für die Anforderungen einer schnellen Abkühlung in mittelgroßen bis großen Produktionsstätten entwickelt – vom Gastronomiebetrieb bis hin zur semi-industriellen Konditorei oder Bäckerei. Positives Schnellkühlen von +90°C auf +3°C in 90 Minuten und negatives Schnellkühlen von +90°C auf -18°C in 240 Minuten, mit einer minimalen Lufttemperatur von -40°C. 7″-Touchscreen-Steuerung mit Fernüberwachung über GEMM-Cloud via WLAN.

Größe 134 × 135 × 239 cm
Türen

1

Kondensatoreinheit

vorbereitet für Fernmotor

Interne Kapazität

no. 1 carrello GN 2/1 o 600×800

Leistung

+90/+3°C = Kg 150+90/-18°C = Kg 130

Version

MAXI

Gestell

Innenausführung aus Edelstahl AISI 304, mit abgerundeten Ecken im Bodenbereich

Installationsfach

oberes Installationsfach

Elektronik

elektronische Steuerung mit 7''-Touchscreen

Abtauung

automatisch Abtauung mit Heißgas

Tauwasserdunstung

Kondenswasserablaufrohr (Wasserablauf vorsehen)

Standardmäßig

Einfahrtrampe für Wagen

Sonderzubehör

Wagen

Isolierung Stärke

70

Schloss Ausführung

JA

Belüftungssteuerung

JA

Feuchtigkeitskontrolle

NEIN

Anschlusswert

3x400V ~ 50Hz

Klimaklasse

5

  • 45100951 - Zusätzliche Durchgangstür für BCC/4014(P) (Mehrpreis)
  • 45100912 - Ozon Sterilisator Kit für BCC/4008-4011-4014-6015 (Mehrpreis)
  • 45100925 - Kondensatoreinheit mit Wasser gekühlt für BCC/4014 BCC/6015 (Mehrpreis)
  • 45100943 - Kondensatoreinheit mit Abdeckung und Schalldämmung für BCC/4014 BCC/6015 (Mehrpreis)
  • 45100961 - Bühne L=110 cm BCC/4008 BCC/4011 BCC/4014(P) (Mehrpreis)
  • 45100971 - Tür mit linken Scharnieren für BCC/4014(P) (Mehrpreis)
  • 45100917 - Kit für Winter Temperaturen BCC/4011 4014 4014P 6015 6015P 8027 (Mehrpreis)
  • Auftaufunktion für BCC/4014-6015 (Mehrpreis)
  • Ausführung ohne Verflüssigungssatz für BCC/4014 6015 (Abzug)
  • 40200560 - Frequenz 60Hz