| Größe | 89 × 132 × 242 cm |
|---|---|
| Türen | 1 |
| Kondensatoreinheit | steckerfertig |
| Interne Kapazität | no. 1 carrello GN 2/1 o 600×800 |
| Leistung | +90/+3°C = Kg 95+90/-18°C = Kg 75 |
| Version | MAXI |
BCC/4008
SCHNELLKÜHLER/SCHOCKFROSTER FÜR 1 STIKKENWAGEN GN 2/1 – 600X800- Die Schockkühler/-froster für Wagen der MAXI-Linie wurden für die Anforderungen einer schnellen Abkühlung in mittelgroßen bis großen Produktionsstätten entwickelt – vom Gastronomiebetrieb bis hin zur semi-industriellen Konditorei oder Bäckerei. Positives Schnellkühlen von +90°C auf +3°C in 90 Minuten und negatives Schnellkühlen von +90°C auf -18°C in 240 Minuten, mit einer minimalen Lufttemperatur von -40°C. 7″-Touchscreen-Steuerung mit Fernüberwachung über GEMM-Cloud via WLAN.
| Gestell |
Innenausführung aus Edelstahl AISI 304, mit abgerundeten Ecken im Bodenbereich |
|---|---|
| Installationsfach |
oberes Installationsfach |
| Elektronik |
elektronische Steuerung mit 7''-Touchscreen |
| Abtauung |
automatisch Abtauung mit Heißgas |
| Tauwasserdunstung |
Kondenswasserablaufrohr (Wasserablauf vorsehen) |
| Standardmäßig |
Einfahrtrampe für Wagen |
| Sonderzubehör |
Wagen |
| Isolierung Stärke |
70 |
| Schloss Ausführung |
JA |
| Belüftungssteuerung |
JA |
| Feuchtigkeitskontrolle |
NEIN |
| Kältemittel |
R452A |
| Anschlusswert |
3x400V ~ 50Hz |
| Klimaklasse |
5 |
- 45100912 - Ozon Sterilisator Kit für BCC/4008-4011-4014-6015 (Mehrpreis)
- 45100921 -
- 45100961 - Bühne L=110 cm BCC/4008 BCC/4011 BCC/4014(P) (Mehrpreis)
- Auftaufunktion für BCC/4008-4011 (Mehrpreis)
- 40200560 - Frequenz 60Hz
