Skip to content

GAS R290 - LOW GWP

ABBATTITORE DI TEMPERATURA 12 TEGLIE GN 2/1 / 600X800 – Abbattitore di temperatura per abbattere velocemente la temperatura al cuore degli alimenti: abbattimento positivo da +90°C a +3°C in 90 minuti e negativo da +90°C a -18°C in 240 minuti. Raggiungimento temperatura minima dell’aria -40°C.

Dimensioni 80 × 120 × 200 cm
Porte

1

Unità Condensatrice

motore incorporato

Versione

GAS R290 – LOW GWP

Capacità interna

nr. 12 teglie GN 2/1 o griglie/teglie 600×800

Resa Abbattimento

+90/+3°C = 70 kg | +90/-18°C = 60 kg

Capacità (l)

592

Struttura

costruzione inox AISI 304

Posizione vano tecnico

vano tecnico posto sotto

Tipo di refrigerazione

abbattimento positivo da +90°C a +3°C in 90 minuti e negativo da +90°C a -18°C in 240 minuti, raggiungimento temperatura minima dell’aria -40°C

Elettronica

controllo digitale touch 2,8''

Sbrinamento

sbrinamento automatico a gas caldo

Evaporazione acqua di condensa

evaporazione automatica acqua di condensa

Allestimenti a richiesta

predisposizione per impianto remoto (valvola gas R452A)

Dotazione

struttura portateglie, passo 80 mm

Esclusioni

teglie/griglie escluse

Spessore di isolamento

60 mm

Passo guide

80 mm

Gas

R290

Tensione Alimentazione

3x400V ~ 50Hz

Classe climatica

5

  • 45100206 - Kit pasticceria BCT/24 teglie 60x80 passo 16,5 mm (maggiorazione)
  • 45020511 - Coppia guide per griglia cm 60x80
  • 45020515 - Griglia inox cm 60x80
  • 45000540 - Kit ruote Ø 100
  • 45100237 - Unità condensatrice raffreddamento ad acqua BCB(T)/15-24 (maggiorazione)
  • 40200560 - Frequenza 60Hz
  • 45000565 - Sistema di supervisione Wi-Fi (maggiorazione)