Un projet qui parle de lui-même.
À Muggia (TS), « Il Bilaterale » a choisi nos solutions Brera by GEMM pour mettre en valeur – et en lumière – deux grands protagonistes : le vin et la viande.

Les Wine Displays accueillent les bouteilles dans un environnement raffiné et fonctionnel.
Les Dry Aging accompagnent la viande dans son processus de maturation, avec style et précision.

Chaque détail a été pensé pour offrir les meilleures performances et se démarquer, sans compromis entre technique et design.

La passion pour la viande s’exprime à travers l’excellence de la technologie Dry Aging, choisie pour la maturation et la conservation des morceaux les plus précieux.

Les chambres Brera Dry Aging garantissent un contrôle strict des paramètres de température et d’humidité, assurant une maturation optimale qui valorise les qualités organoleptiques de la viande, en exaltant sa saveur, sa tendreté et son arôme.

Nos chambres se distinguent non seulement par leurs performances techniques, mais aussi par leur élégance esthétique. Les portes en verre avec éclairage intérieur LED rose mettent en valeur le persillage de la viande, créant un fort impact visuel et contribuant au prestige de l’environnement dans lequel elles sont installées.

Une boutique historique près de Rome, « Antica Norcineria Azzocchi », a choisi notre vitrine DA pour mettre en valeur les morceaux de viande de qualité, en révéler chaque détail et réaliser une maturation contrôlée, pour une explosion de saveur et de tendreté.

Une fusion entre tradition et innovation, dans le respect constant de la qualité à chaque étape.

Quelle meilleure façon de rendre un espace unique et de mettre en valeur les vins de notre territoire que nos Brera Wine Display ?
Nous sommes à l’Agriturismo Portinor de la Vitivinicola Barazza, entre les charmantes Préalpes de Trévise et la plaine vénitienne.
Un lieu tout simplement fantastique où design et tradition se rencontrent.

Là où le vin mérite la meilleure conservation et présentation, notre Wine Library est la solution idéale — comme dans cet établissement à Gênes — apportant une touche sophistiquée à l’espace tout en maintenant le vin à sa température idéale.

Bon vin et viande maturée, une explosion de saveurs, une alliance parfaite – tout comme nos DA et WD dans cette magnifique brasserie à Fondi, un lieu raffiné et singulier où la maturation de la viande devient une véritable expérience.

Ce musée à Stockholm propose une expérience culturelle, culinaire et de dégustation, et a choisi nos vitrines WL pour présenter et mettre en valeur son thème principal : la sélection soignée de spiritueux. Nos WL ne sont pas seulement des éléments fonctionnels, mais de véritables éléments de design.

Brera Wine Library avec côtés en verre sur verre : élégance et transparence pour votre vin. Notre emblématique Brera WL s’adapte à tous les environnements et est également disponible avec des côtés en verre, parfaits pour mettre en valeur les bouteilles à l’intérieur et enrichir l’espace d’une touche de classe. Un design qui allie esthétique et fonctionnalité, transformant la conservation du vin en une expérience unique.

L’élégance rencontre la fonctionnalité dans la Brera Wine Library, ici dans une version inédite passante avec des côtés en verre et une finition de couleur personnalisée. Une cave à vin iconique au design raffiné, qui s’intègre parfaitement à tout environnement, transformant la conservation du vin en une véritable expérience esthétique. La possibilité d’ajouter des côtés en verre offre une vue panoramique sur les bouteilles, créant un effet de légèreté et faisant du vin le véritable protagoniste de l’espace.

Sutto Wine, un caviste où le vin est le protagoniste absolu… immergé dans les collines du Valdobbiadene Docg, Sutto Wine a un impact élégant et moderne. À l’intérieur, il se caractérise par des éléments raffinés, avec une structure qui met en valeur l’exposition de la vaste sélection de vins, à l’intérieur de laquelle sont placés nos WD encastrés qui se fondent dans l’environnement, attirant l’attention sur l’exposition. Le caviste a également opté pour notre élément mural réfrigéré pour profiter des hauteurs sans renoncer à la surface d’appui.