Une boutique historique près de Rome, « Antica Norcineria Azzocchi », a choisi notre vitrine DA pour mettre en valeur les morceaux de viande de qualité, en révéler chaque détail et réaliser une maturation contrôlée, pour une explosion de saveur et de tendreté.
Une fusion entre tradition et innovation, dans le respect constant de la qualité à chaque étape.