| Dimensioni | 80 × 82 × 170 cm |
|---|---|
| Porte | 1 |
| Unità Condensatrice | motore incorporato |
| Capacità interna | no. 10 teglie GN 1/1 o griglie/teglie 600×400 (no griglie GN 1/1) |
| Resa Abbattimento | +90/+3°C = Kg 43+90/-18°C = Kg 33 |
| Versione | TOP |
| Capacità (l) | 234 |
BCT/10
TOP
ABBATTITORE DI TEMPERATURA 10 TEGLIE GN 1/1 / 600X400 – Abbattitore di temperatura per abbattere velocemente la temperatura al cuore degli alimenti: abbattimento positivo da +90°C a +3°C in 90 minuti e negativo da +90°C a -18°C in 240 minuti. La scheda elettronica multifunzione e multilingua, grazie al display grafico touch-screen a colori da 7’’, permette di organizzare facilmente i cicli di lavoro, di impostare molteplici funzionalità e di avere un controllo totale sull’abbattimento. Raggiungimento temperatura minima dell’aria -40°C
