| Dimensioni | 160 × 425 × 243 cm |
|---|---|
| Porte | 2 |
| Unità Condensatrice | unità condensatrice remota |
| Capacità interna | no. 5 carrelli GN 2/1 o 600×800 |
| Resa Abbattimento | +90/+3°C = Kg 820+90/-18°C = Kg 750 |
| Versione | MAXI TUNNEL |
GT4/0580
MAXI TUNNEL
ABBATTITORE DI TEMPERATURA A TUNNEL PER 5 CARRELLI GN 2/1 – 600X800 – Abbattitore di temperatura per abbattere velocemente la temperatura al cuore degli alimenti: abbattimento positivo da +90°C a +3°C in 90 minuti e negativo da +90°C a -18°C in 240 minuti. La scheda elettronica multifunzione e multilingua, grazie al display grafico touch-screen a colori da 7’’, permette di organizzare facilmente i cicli di lavoro, di impostare molteplici funzionalità e di avere un controllo totale sull’abbattimento oltre che interagire con il dispositivo Wi-Fi (su piattaforma Cloud) per monitorare e modificare il funzionamento dell’apparecchiatura o diagnosticarne eventuali problemi da remoto (PC, tablet o smartphone).
| Struttura |
finitura interna inox AISI 304 |
|---|---|
| Posizione vano tecnico |
superiore |
| Tipo di refrigerazione |
abbattimento positivo da +90°C a +3°C in 90 minuti e negativo da +90°C a -18°C in 240 minuti, raggiungimento temperatura minima dell’aria -40°C |
| Elettronica |
scheda elettronica TOUCH screen 7'' |
| Sbrinamento |
a gas caldo |
| Evaporazione acqua di condensa |
tubo scarico condensa (predisporre scarico acqua) |
| Dotazione |
sonda al cuore, porta USB, sistema supervisione Wi-Fi GEMM-Cloud |
| Esclusioni |
carrelli, tubazioni collegamento unità condensatrice e carica gas |
| Spessore di isolamento |
100 |
| Tipo serratura |
SI |
| Illuminazione |
SI |
| Controllo ventilazione |
SI |
| Controllo umidità |
NO |
| Tensione Alimentazione |
3x400V ~ 50Hz |
| Classe climatica |
5 |
- 45100919 - Kit invernale per BCC/8027P GT2/ GT3/ GT4/ GT5/ (maggiorazione)
- 40200560 - Frequenza 60Hz
