| Dimensioni | 89 × 132 × 242 cm |
|---|---|
| Porte | 1 |
| Unità Condensatrice | motore incorporato |
| Capacità interna | no. 1 carrello GN 2/1 o 600×800 |
| Resa Abbattimento | +90/+3°C = Kg 95+90/-18°C = Kg 75 |
| Versione | MAXI |
BCC/4008
MAXI
ABBATTITORE DI TEMPERATURA PER 1 CARRELLO GN 2/1 – 600X800 – Gli abbattitori di temperatura per carrelli della linea MAXI, progettati per soddisfare le esigenze di abbattimento rapido in laboratori medio-grandi, dall’impianto di ristorazione al laboratorio semi-industriale di pasticceria e panetteria. Abbattimento positivo da +90°C a +3°C in 90 minuti e negativo da +90°C a -18°C in 240 minuti, con raggiungimento temperatura minima dell’aria -40°C. Scheda di controllo touch screen 7″ con supervisione Wi-Fi GEMM-Cloud da remoto.
| Struttura |
finitura interna inox AISI 304, fondo raggiato |
|---|---|
| Posizione vano tecnico |
superiore |
| Elettronica |
scheda touch screen 7'' |
| Sbrinamento |
a gas caldo |
| Evaporazione acqua di condensa |
tubo scarico condensa (predisporre scarico acqua) |
| Dotazione |
sonda al cuore, porta USB, Sistema supervisione Wi-FI GEMM-Cloud di serie |
| Esclusioni |
carrelli esclusi |
| Spessore di isolamento |
70 |
| Tipo serratura |
SI |
| Controllo ventilazione |
SI |
| Controllo umidità |
NO |
| Gas |
R452A |
| Tensione Alimentazione |
3x400V ~ 50Hz |
| Classe climatica |
5 |
- 45100912 - Kit sterilizzatore ad ozono per BCC/4008-4011-4014-6015 (maggiorazione)
- 45100921 - Unità condensatrice raffreddamento ad acqua per BCC/4008 (maggiorazione)
- 45100961 - Pedana L=110 cm BCC/4008 BCC/4011 BCC/4014(P) (maggiorazione)
- Funzione scongelamento BCC/4008-4011 (maggiorazione)
- 40200560 - Frequenza 60Hz
