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BCT/05R

Abbattitore di temperatura Top
Descrizione

Abbattitore di temperatura 5 teglie GN 1/1 per forno “mini”
Resa: +90 / +3°C = Kg 15 ● +90 / -18°C = Kg 10
Costruzione interno/esterno in acciaio inox AISI 304
Impianto tropicalizzato
Sbrinamento automatico a gas caldo
Scheda elettronica “touch” di controllo e programmazione multifunzione e multilingua
Abbattimento positivo (hard/soft) e negativo a tempo o a spillone
Controllo velocità ventole
Ciclo sanificazione pesce
Programmazione cicli di lavoro
Dispositivo scarico dati HACCP (su richiesta)
Sonda riscaldata (su richiesta)
Lampada UV (su richiesta)

Informazioni tecniche
Dimensioni 52x85x88h cm
Capacità teglie (passo teglie mm 67) 5 GN 1/1
Dotazione struttura portateglie
Controllo ciclo a tempo, a spillone
Potenza max assorbita 1185 W
Potenza refrigerante 807 W
Gas R452A
Tensione Volt 1x230/50Hz
Accessori disponibili
  • Unità condensatrice raffreddamento ad acqua
  • Lampada UV
  • Modulo USB scarico dati
  • Kit ruote Ø 100mm
  • Griglia inox GN 1/1
  • Volt 60Hz