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Serie New Runner Maxi

Gli abbattitori di temperatura per carrelli della linea MAXI sono stati progettati per soddisfare le esigenze di abbattimento rapido in laboratori medio-grandi in grado di gestire quantità considerevoli di alimenti, dal grande impianto di ristorazione fino al laboratorio semi-industriale di pasticceria e panetteria.

Gli abbattitori per carrelli si rendono necessari quando si ha il bisogno di abbattere la temperatura di grandi quantità di alimenti in poco tempo per una successiva lavorazione o per la preparazione per la vendita al dettaglio. L’abbattimento, infatti, consente di preservare i cibi al meglio, garantendo un’alta qualità finale, una riduzione dei tempi e un maggior risparmio di denaro evitando gli sprechi.

Realizzati completamente in acciaio inox AISI 304, gli abbattitori per carrelli MAXI sono dotati di rampa per ingresso carrelli, di unità condensatrice dalle elevate prestazioni e da scheda elettronica multifunzione touch da 7’’ di controllo semplice e funzionale.

La gamma è composta da diversi modelli anche in versione potenziata, con capacità 1 carrello per teglie GN 1/1 o cm 60×40 fino ai due carrelli per teglie GN 2/1 o cm 60×80.

Scopri tutta la gamma di abbattitori per carrelli a marchio GEMM e contattaci per avere una consulenza. Gli abbattitori per carrelli, così come tutti i sistemi refrigeranti realizzati da GEMM, sono progettati per essere sempre performanti e efficienti dal punto di vista energetico.

Scopri l'intera gamma
BCC/4008
Dimensioni Esterne 89x132x242h cm
Dimensioni interne 71x86x187h cm
Capacità carrelli no. 1 GN 2/1 o 1 cm 60x80
Controllo ciclo a tempo, a spillone
Potenza max assorbita 5173 W
Potenza refrigerante 5890 W
Potenza compressore 3,5 Hp
Gas R452A
Tensione Volt 3x400/50Hz
Classe climatica 5
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BCC/4011
Dimensioni Esterne 89x132x242h cm
Dimensioni interne 71x86x187h cm
Capacità carrelli no. 1 GN 2/1 o cm 60x80
Controllo ciclo a tempo, a spillone
Potenza max assorbita 1935/6033 W
Potenza refrigerante 7490 W
Potenza compressore 4,00 Hp
Gas R452A
Tensione Volt 3x400/50Hz
Classe Climatica 5
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BCC/4014
Dimensioni Esterne 134x135x239h cm
Dimensioni interne 70x96x200h cm
Capacità carrelli no. 1 GN 2/1 o cm 60x80
Controllo ciclo a tempo, a spillone
Potenza max assorbita 3235/8532 W
Potenza refrigerante 10730 W
Potenza compressore 6,0 Hp
Gas R452A
Tensione Volt 3x400/50Hz
Classe Climatica 5
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BCC/4014P
Dimensioni Esterne 134x135x239h cm
Dimensioni interne 70x96x200h cm
Capacità carrelli no. 1 GN 2/1 o cm 60x80
Controllo ciclo a tempo, a spillone
Potenza max assorbita 3235/10412 W
Potenza refrigerante 13280 W
Potenza compressore 9,5 Hp
Gas R452A
Tensione Volt 3x400/50Hz
Classe Climatica 5
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BCC/6015
Dimensioni Esterne 160x155x245h cm
Dimensioni interne 90x110x200h cm
Capacità carrelli no. 1 80x100 cm
Controllo ciclo a tempo, a spillone
Potenza max assorbita 3235/8532 W
Potenza refrigerante 10730 W
Potenza compressore 6,0 Hp
Gas R452A
Tensione Volt 3x400/50Hz
Classe Climatica 5
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BCC/6015P
Dimensioni Esterne 160x155x245h cm
Dimensioni interne 90x110x200h cm
Capacità carrelli no. 1 80x100 cm
Controllo ciclo a tempo, a spillone
Potenza max assorbita 3235/10412 W
Potenza refrigerante 13280 W
Potenza compressore 9,5 Hp
Gas R452A
Tensione Volt 3x400/50Hz
Classe Climatica 5
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BCC/8027
Dimensioni Esterne 160x225x245h cm
Dimensioni interne 90x180x200h cm
Capacità carrelli no. 2 GN 2/1 o cm 60x80
Controllo ciclo a tempo, a spillone
Potenza max assorbita 6320/14150 W
Potenza refrigerante 18040 W
Potenza compressore 12,0 Hp
Gas R452A
Tensione Volt 3x400/50Hz
Classe Climatica 5
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BCC/8027P
Dimensioni Esterne 160x225x245h cm
Dimensioni interne 90x180x200h cm
Capacità carrelli no. 2 GN 2/1 o cm 60x80
Controllo ciclo a tempo, a spillone
Potenza max assorbita 6320/19242 W
Potenza refrigerante 25260 W
Potenza compressore 18,0 Hp
Gas R452A
Tensione Volt 3x400/50Hz
Classe climatica 5
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GT/0340
Dimensioni 223x223x260h cm
Dimensioni interne 98x200x210h cm
Capacità carrelli no. 3 GN 2/1 o cm 60x80
Potenza max assorbita 14000 W
Tensione Volt 3x400/50Hz
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GT/0460
Dimensioni 223x303x260h cm
Dimensioni interne 98x280x210h cm
Capacità carrelli no. 4 GN 2/1 o cm 60x80
Potenza max assorbita 21000 W
Tensione Volt 3x400/50Hz
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