| Dimensioni | 1340 × 1350 × 2390 mm |
|---|---|
| Capacità | 600×800, GN 2/1 |
| Teglie/griglie | 600×800, GN 2/1 |
| Carrelli | 1 |
| Porte | 1 |
| Unità Condensatrice | A DISTANZA |
| Versione | MAXI |
BCC/4014
MAXI
ABBATTITORE DI TEMPERATURA PER 1 CARRELLO GN 2/1 – 600X800 – Abbattitore di temperatura per abbattere velocemente la temperatura al cuore degli alimenti: abbattimento positivo da +90°C a +3°C in 90 minuti e negativo da +90°C a -18°C in 240 minuti. La scheda elettronica multifunzione e multilingua, grazie al display grafico touch-screen a colori da 7’’, permette di organizzare facilmente i cicli di lavoro, di impostare molteplici funzionalità e di avere un controllo totale sull’abbattimento oltre che interagire con il dispositivo Wi-Fi (su piattaforma Cloud) per monitorare e modificare il funzionamento dell’apparecchiatura o diagnosticarne eventuali problemi da remoto (PC, tablet o smartphone). Raggiungimento temperatura minima dell’aria -40°C.
| Resa abbattimento |
+90/+3°C=150kg | +90/-18°C=130kg |
|---|---|
| Struttura |
costruzione inox |
| Tipo di refrigerazione |
ventilata |
| Elettronica |
scheda elettronica touch screen 7'' |
| Dotazione |
rampa ingresso carrelli |
| Esclusioni |
carrello/i |
| Sbrinamento |
automatico a gas caldo |
| Gas |
R452A |
| Classe climatica |
5 |
- PORTA PASSANTE AGGIUNTIVA (MAGGIORAZIONE)
- KIT STERILIZZAZIONE AD OZONO (MAGGIORAZIONE)
- UNITA' CONDENSATRICE RAFFREDDAMENTO AD ACQUA (MAGGIORAZIONE)
- UNITA' CONDENSATRICE CARENATA SILENZIATA (MAGGIORAZIONE)
- FUNZIONE SCONGELAMENTO (MAGGIORAZIONE)
- PEDANA L=110 (MAGGIORAZIONE)
- PORTA CON CERNIERA SX (MAGGIORAZIONE)
- VOLTAGGIO SPECIALE 1x230V+N 60Hz (MAGGIORAZIONE)
