Linea di tavoli fermalievitazione che consente di programmare il ciclo di lavoro nei laboratori di pasticceria, panifici e pizzerie. Adatti per l’alloggiamento di teglie e cassette da 60x40 cm, sono disponibili a 2, 3 e 4 porte con o senza controllo dell’umidità relativa in cella. La scheda elettronica, di facile ed intuitivo utilizzo, permette di gestire e programmare le fasi di conservazione, lievitazione e mantenimento con la massima precisione e semplicità.